| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 洋葱鸡蛋拌面热量/卡路里875千卡 | |||
1、洋葱切成丝,鸡蛋打入碗中加少量盐搅拌,备用
2、面条煮熟捞出过凉水
3、加少量油入锅,稍热后到入鸡蛋,五秒钟后快速用筷子搅拌,出锅。放少量油,热后加入花椒,洋葱,半熟后加盐。
4、4,将鸡蛋到入锅中,加适量调料,和洋葱翻炒,关火。将面中加入少量盐,香油,搅拌。将炒好的菜放在面上,拌一下就可以吃了
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养阴补虚、益精气、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、防癌、杀菌消炎等功效;可与猪肝、牛肉、火腿搭配;与河虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、润肺利咽等功效;可与生菜、西红柿、香椿搭配;与豆浆、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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