| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1084克 | 素汤面热量/卡路里1245千卡 | |||

1、葱姜蒜辣椒榨油
2、土豆切块下锅翻炒半熟加豆腐菠菜再翻炒倒水
3、加调料煮熟出锅
4、煮面条并捞入菜内
5、依自己口味加醋辣椒
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有健脾、改善贫血、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、减肥、利水消肿等功效;可与豆角、牛腩、醋搭配;与西红柿、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、利小便、治疗高血压等功效;可与海带 、泥鳅、平菇搭配;与茭白、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、清洁皮肤、保障营养等功效;可与牡蛎、海蜇、鸡蛋搭配;与大豆、韭菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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