| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 排骨年糕热量/卡路里417千卡 | |||
 热量417千卡,相当于跆拳道42分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好原料。
2、大排洗净，用刀背剁松。
3、剁好的大排加盐，鸡精，料酒，葱，姜抓匀腌制，生粉和面粉 按1：1的比例配好加鸡蛋，盐，水调匀成面糊。
4、裹好面糊的大排下油锅小火炸定型，捞出放凉再大火炸一遍。
5、年糕油锅炸熟。
6、高汤加老抽调色，生抽，盐，糖调好味烧烤加少许水淀粉勾芡
7、加入炸好的大排和年糕就可以！
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、补虚、止汗等功效；
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