| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 碗豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于脱衣服120分钟消耗的热量120 | |||||
1、豆腐切块用水焯一下，不要时间太长！
2、锅内少放油，放入八角和花椒，炒出香味后再捞出来只留下油。
3、把葱段放入刚刚炒花椒和八角的锅中，翻炒。
4、把焯过的豆腐放入锅中。
5、倒入少量的老抽用来提色，再放足够的酱油，用酱油的咸来入味，所以要放的多一些，中火微炖！
6、待要收汁是加入水淀粉勾薄芡！装入大碗中！
7、锅内多放油，大火烧开，关火，凉到不致把干辣椒炒糊的程度，把干辣椒放锅内炒至微脆。
8、将锅内的辣椒及油一同倒入装豆腐的大碗中！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、清肺健肤、抗血管等功效；可与绿茶、蛤蜊、鲈鱼搭配；与小葱、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
