| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 炖排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于有氧运动274分钟消耗的热量275 | |||||
1、先将姜末、料酒、味极鲜放入排骨中搅拌并腌制20分钟至30分钟。
2、炒锅内放少量油，烧热
3、锅里热少量食用油，倒入腌好的排骨翻炒，炒至肉变白即可。
4、将炒锅内的排骨放入另一锅中加入炖大肉料、水、味极鲜小火烧制。
5、小火闷大约35至40分钟后，大火收汁。
6、加入葱丝出锅装盘。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、止消渴等功效；可与紫菜、萝卜、丝瓜搭配；与甘草、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
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