| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 清脆爽口三色杏仁热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡,相当于吹喇叭234分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好所有食材
2、杏仁提前一晚用凉水泡上，差不多15个小时左右，这样杏仁的皮比较容易剥掉
3、将杏仁皮剥好后，放入锅里加入清水及半茶匙盐，加盐是为了给杏仁入底味，将杏仁焯至断生，千万不要过火，过火就不脆了！捞出控去水，然后将杏仁放入冷水中过凉保持杏仁的脆度
4、黄瓜，胡萝卜去皮
5、将黄瓜，胡萝卜切成小菱形块儿
6、将胡萝卜，黄瓜收入盆中，加入另外半茶匙盐腌制20分钟，将食材捞出攥至7，8分干，装盘
7、将杏仁控干水倒入盘中，再淋上香油，加一点点味精拌均就可以了，不喜欢吃味精的也可以不加，黄瓜，胡萝卜被盐杀过，有咸味，杏仁也被盐水煮过，自然也有底味，所以就不要再放盐了！好了，到这儿这道清脆爽口的三色杏仁就做好了，是不是很诱人啊？大家也来试试吧~
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有血虚津枯、治便秘、降低胆固醇等功效；可与白果、西洋菜、牛奶搭配；与栗子、猪肺、猪里脊相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、生津止渴、减肥强体等功效；可与虾米、豆腐、鱿鱼搭配；与橘子、水芹菜、柑橘相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增强免疫力、促消化等功效；可与莴笋、狗肉、西兰花搭配；与柠檬、白酒、杏相克，同食可能会引起不适；
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