辣炒茄丝的热量/卡路里_辣炒茄丝的做法

1、茄子洗净，切片，改刀切丝，红辣椒切小块，备用，现在用锅放入油，开小火烧油，等油烧入5，6成热时放入切好的辣椒，过1分中，放入切好的茄丝，开中火编炒，现在放一点水（为了防止毡锅），现在到入酱油，放入盐，带茄子快好时放入鸡精调味就可以了

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、养阴补虚、降低胆固醇等功效；可与辣椒、北极虾、兔肉搭配；与螃蟹、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、促进消化、防感冒等功效；可与白菜、基围虾、豆腐搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、促消化等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、增进食欲等功效；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、增进食欲等功效；

辣炒茄丝的热量和减肥功效