| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 芥末鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于倒垃圾40分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料。
2、锅中加水，入鸡蛋煮5分钟，然后关火焖10分钟；
3、捞出鸡蛋晾凉；
4、鸡蛋去壳，切为两半取出蛋黄；
5、蛋黄中加1匙芥末酱、1匙沙拉酱、胡椒粉少许拌均匀；
6、拌好的蛋黄酱直接装回或挤进蛋里；
7、撒上少许甜椒粉即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、防细菌感染等功效；可与辣椒、羊排、小米面搭配；与兔肉、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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