| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 黄豆酱烧冬瓜热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡,相当于摔跤36分钟消耗的热量360 | |||||
1、冬瓜洗净削皮切片儿；
2、炒锅热油，姜末、八角（两颗）、黄豆酱一起入锅炸出香味；
3、倒入冬瓜一起翻炒几下；
4、添水，点老抽，中火煮到汤汁收去大半；
5、放盐，再煮个半分钟就好了。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、防癌、利尿消肿等功效；可与排骨、香菇、茶树菇搭配；与醋、海螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有催乳、减少骨丢失、增强免疫力等功效；
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