| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 三文鱼鸡蛋葱豆炒饭热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡,相当于风帆冲浪运动220分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把三文鱼单独煎熟; 鸡蛋整个煮熟,然后剥壳切成瓣.准备好放一边.
2、热锅倒油,放入2勺泰式咖喱酱(我用的如图中所示)炒香, 接着放入洋葱青豆炒(炒的时间视乎个人口味,我比较喜欢吃软熟透的洋葱所以炒的久些). 然后倒入之前准备好的三文鱼和鸡蛋.
3、最后放入米饭炒匀. (因为这个酱味道很浓,所以几乎不用放其它的配料)
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有降血脂、防视力减退、预防高血压等功效；可与蘑菇、蘑菇酱、西红柿搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与小米面、黄豆、紫菜搭配；与柿子、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、健脾养胃、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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