| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 15千卡 | 246千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 64千卡 | 400千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 89千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 抹茶曲奇热量/卡路里1465千卡 | |||

1、黄油室温软化,白砂糖与糖粉混合,低粉与抹茶粉混合

2、黄油加糖打发成浅黄色,分次加入鸡蛋,继续打让黄油充分吸收蛋液

3、混合所有材料后做出自己喜欢的形状,可以用模具(叶子的做法:先把面团分成一个一个小剂子,搓成椭圆形后压扁,自己整整形,然后用小刀划出纹路)

4、放烤箱烤10分钟左右(烤箱不同时间不同,第一次烤的时候最好在旁边看着)
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、除口臭、润肺生津等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、调味、调整胃肠道等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、美容护肤等功效;可与肥牛、黄豆、桂圆肉搭配;与茶叶、甲鱼 、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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