| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 木须肉热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡,相当于触身式橄榄球19分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好食材:菠菜切段，木耳和黄花菜提前用水泡发好择洗干净,猪肉切丝,由料酒、生抽、胡椒粉腌制入味、鸡蛋2个、姜片、葱花。
2、先炒鸡蛋,炒好后盛出备用。
3、炒锅倒入油,七八成热时放入葱花姜片爆香，放入肉丝翻炒。
4、肉丝炒好后，直接放入木耳和黄花菜,继续翻炒,其间加入生抽少许。
5、最后放入菠菜段和炒好的鸡蛋，加入2小匙盐及少许鸡精翻炒至菠菜断生就ok了!
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、促进生长发育、增强抗病能力等功效；可与羊肝、胡萝卜、牡蛎搭配；与鳝鱼、奶酪、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、防细菌感染等功效；可与基围虾、青椒、桂圆搭配；与桔子、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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