| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 干炸小加吉鱼热量/卡路里1602千卡 | |||
 热量1602千卡,相当于高抬腿200分钟消耗的热量480 | |||||
1、鱼去鳞 清除内脏 洗净
2、鱼两边划两刀 方便入味
3、放适量的盐 料酒入味 料酒是为了去腥 不需要太多的调料 保持原味
4、腌制好锅里放油 把鱼的表面拍上干面粉 油温七成热放鱼炸制金黄即可出锅
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防高血压、养血通乳、滋养调气等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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