| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 277克 | 简单的牛排热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡,相当于哑铃115分钟消耗的热量180 | |||||
1、蒜末下油锅（橄榄油）爆香。
2、放入黑橄榄。
3、最后放番茄。
4、加少许盐和黑胡椒，炒成番茄沙司。
5、锅中放少许黄油，低火把黄油溶化，放入牛排。
6、强火正反各煎2，3分钟。
7、将汁浇在牛排上。
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强筋骨、化痰息风等功效；可与菜花、香菇、茭白搭配；与海螺、板栗、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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