| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 红烧排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡,相当于摔跤215分钟消耗的热量360 | |||||
1、热油，放八角，生姜爆出味道。放排骨，炒至变色。
2、加黄酒，老抽，生抽。比例1:3:2。放入四五颗冰糖，喜欢甜的可以加。
3、加水，大火烧开，中小火炖一个半小时。放点醋，再大火收汁。加香葱。
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、生津液等功效；可与白菜、红薯、海带搭配；与鲫鱼、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
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