| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 泰式甜辣酱 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1385克 | 泰式酸辣白凤爪热量/卡路里2195千卡 | |||

1、把鸡爪洗净,剁去指尖,爪可以剁成两半容易入味。烧水,入姜片三四片均可,入鸡爪煮熟,捞出投入冰水盆里,这样爪肉质才会脆。洋葱和半个柠檬切丝,红椒切碎,挤入半个柠檬汁,一勺醋,泰式甜辣酱,白糖与鸡爪半匀,上盖,入冰箱腌入味,至少半天。ok!。
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤张力、消除皱纹、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、预防心血管疾病、开胃等功效;可与三文鱼、马蹄、羊排搭配;与山楂干、山楂、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、杀菌消炎、促消化等功效;可与鸡蛋、玉米、苦瓜搭配;与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
泰式甜辣酱的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;
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