| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 香菇炒青菜热量/卡路里69千卡 | |||

1、油烧热后放姜和葱,然后放青菜,加点蒜,放香菇,青菜不能炒过头。后加盐适量,装盘。
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、镇咳、止渴等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、治疗高血压、提高免疫力等功效;可与豇豆、茡荠、鲤鱼搭配;与野鸡、基围虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
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