| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 麻婆豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于风帆冲浪运动80分钟消耗的热量180 | |||||
1、备料待用
2、将嫩豆腐切成2厘米左右的方块，太大容易碎掉。
3、油熟后加入蒜、葱煸炒。再加入酱料炒香。
4、加入豆腐
5、翻炒时小心不要捣烂豆腐，加入少许白糖和香菜，再加入少量水
6、豆腐全部热后出锅！
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补中益气、利小便、治疗高血压等功效；可与圆生菜、桂鱼、三文鱼搭配；与茭白、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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