| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥兰 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 白灼芥兰热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡,相当于滑翔飞行31分钟消耗的热量210 | |||||
1、将芥兰老皮去掉，洗净焯水，在锅里加点色拉油，可保持芥兰的翠绿。
2、焯过水的芥兰放在凉水中过凉。
3、蒸鱼豉油倒在去水的芥兰上。
4、葱、姜过油后盛出，将葱油倒在芥兰上即可。
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒祛风、利水化痰等功效；可与牛肉、白灵菇、玉米搭配；
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