| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 开花茄子热量/卡路里670千卡 | |||
 热量670千卡,相当于潜泳45分钟消耗的热量900 | |||||
1、茄子切条过油炸熟，蒜沫泡椒，蒜蓉辣酱肉沫煸炒香加水放入切子收汁即可
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有养颜护肤、治胃癌、健脾等功效；可与北极虾、火腿、菠菜搭配；与鱿鱼、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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