| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 肉末蒸丝瓜热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡,相当于上课160分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好原料；
2、猪肉洗净剁成肉末；
3、热锅注油，放入姜蒜末爆香；
4、加入肉馅炒至变色；
5、烹入醋辣烤肉酱炒匀；
6、饭放点红辣椒丁调味出锅；
7、丝瓜洗净后去皮，切成小段；
8、排入盘中；
9、入预热好的蒸箱内蒸5分钟后取出；
10、把炒好的肉末浇在蒸好的丝瓜上即可。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、解毒、解暑除烦等功效；可与火腿、猪肉、虾米搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、补虚等功效；可与鸡蛋、丝瓜、卷心菜搭配；与刀豆、海螺、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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