| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 上等牛排热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡,相当于冰上曲棍球67分钟消耗的热量480 | |||||
1、牛排水冲干净用厨房纸吸干水分 千万要吸干水分 用刀背把牛排两面各敲打一通。。。。抹上盐和黑胡椒 千万不要加
2、盘里放洋葱 放牛排再铺洋葱 盖上保鲜膜腌两小时
3、小火热锅 直接放入牛排 不要放油 煎出水就用厨房纸吸一吸 煎好一面再煎另一面别总翻 不要加酱油什么的再整个过程里
4、关火淋上红酒等你喜欢的。。。余温或者另开火吧刚才腌肉的洋葱给炒了。。。自由发挥吧 牛排才是主角。。。
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补中益气、止渴止涎等功效；与红糖、田螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、降血脂、预防高血压等功效；可与玉米、五花肉、猪肝搭配；与皮皮虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解压力、抗炎、美容等功效；可与花生、红皮花生、花生碎搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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