| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 单人份布丁热量/卡路里492千卡 | |||
 热量492千卡,相当于侧泳62分钟消耗的热量480 | |||||
1、第一步，把蛋黄打入碗内搅拌均匀，加入白砂糖，牛奶，QQ糖，再轻轻搅拌均匀。第二步，用锅子煮适量的开水，水位比碗低一些，一边煮一边搅拌布丁的半成品，直至QQ糖完全融化。第三步，待布丁半成品凉之后放入冰箱冷冻3h左右，再移至冰箱保鲜柜解冻即可。成果:虽然输在了卖相上，但是味道应该还不赖吧(上传时还没有解冻完，所以没有尝过)。
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、避免智力衰退、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、美白、改善睡眠等功效；可与香蕉、草莓、甘蔗搭配；与乌鳢、橙子、空心菜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、抗氧化、抗菌抑菌等功效；
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