| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 红烧鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于听音乐548分钟消耗的热量60 | |||||
1、鱼洗净，鱼身切花刀。
2、食用盐均衡的抹在鱼身上。腌制半个小时
3、把青椒切小圈，姜切末。辣妹子酱用半勺。加鸡精，少量的盐。加沸水稀释。
4、煎鱼至微焦。倒入调好的汤汁。把辣椒和姜末放入。大火三分钟。小火至汤汁还有四分之一时。出锅前撒入葱末
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、美容抗皱、活血通络等功效；可与黑木耳、黄豆芽、西红柿搭配；与芥菜、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；
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