| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 青椒炒五花肉热量/卡路里1828千卡 | |||

1、1-将五花肉用开水煮变白色,大约2分钟。 2-将肉切成薄片,加入油锅干煸至理想状态,无油即可,两分钟左右,然后加入豆瓣酱和生抽上色,然后加入青椒,葱,姜,蒜炒两分钟,加入盐入味即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、补虚等功效;可与冬瓜、紫菜、丝瓜搭配;与百合、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、开胃消食、挡辐射等功效;可与鸡翅、黑木耳、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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