| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 蒜瓣雪鱼热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于滑板16分钟消耗的热量300 | |||||
1、雪鱼洗净切段，鸡蛋和面粉加少许五香粉调成面糊
2、油五成热，把挂好面糊的鱼炸成金黄。
3、蒜拍一下不要切碎，姜切片，葱切长段。
4、凉油下蒜小火炸出香味，再放入葱，姜。
5、少许酱油，料酒，盐，白糖加水调成汁。
6、把调好的小料放入锅中，加入炸好的鱼段和红辣椒
7、大火烧开，转中火炖十分钟，收汁就可以装盘了。千万别过火！
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、清肠道、帮助消化等功效；可与莴笋、玉米面、猪肉搭配；与鸡肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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