| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 柠香兰花墨鱼热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡,相当于有氧拳击操31分钟消耗的热量600 | |||||
1、墨鱼洗净去表皮。
2、汆水过凉。
3、西兰花汆水过凉。
4、墨鱼切花刀。
5、加醋、糖、盐、柠檬汁拌匀。
6、加水、柠檬汁泡3小时以上。
7、捞出墨鱼与西兰花摆盘。
8、锅加清水烧开，加盐、蚝油、香油淋水淀粉勾薄芡浇于盘中。
9、清清爽爽～～
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾理气、益血补肾、健胃理气等功效；可与西兰花、熟地、银耳搭配；与碱、茄子、果汁相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、清热解渴等功效；可与牛肉、胡萝卜、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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