| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 笋丝 | 克 | 377千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 137克 | 酣笋热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡,相当于唱歌188分钟消耗的热量120 | |||||
1、洗净笋丝，焯一下，生姜捣汁【焯】
2、将笋丝装碟，放咸酸梅、姜汁、白砂糖拌匀，即可【拌】
笋丝的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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