| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 没有盐 锁住营养的超级美味油焖茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于读书49分钟消耗的热量78 | |||||
1、将茄子均匀切块 （建议不要去皮，茄皮中含有丰富的营养，口感也会相当有嚼劲）2.把锅内放油烧热，倒入茄子翻炒均匀即可。3.关键了！切记盖上锅盖 焖制过程中千万不要掀开锅盖﹉最小火焖4分钟 切记不可大火 不然会糊的^O^！ 4.好了，最后打开锅盖 将准备好的蒜蓉撒上去，转大火迅速翻炒，生抽浇一圈，少量糖调味 就出锅啦
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、抑癌抗瘤、温肺等功效；可与鳗鱼、兔肉、基围虾搭配；与河蟹、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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