| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 酱肉丁热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡,相当于摆桌子162分钟消耗的热量150 | |||||
1、先将食材清洗干净 放在一边备用 香菇用热水浸泡
2、将姜 葱 蒜 切好放一边 ，接下来 将瘦肉切肉丁放在盘子里，放两小勺料酒，生粉，生抽，耗油 ，扮匀腌制十分钟；
3、接下来 在腌肉的时间里 我们将洗好待用的土豆切丁 和肉丁差不多大小；
4、接下来， 我们开始操手， 锅热后 加油 待油热了 将事先准备好的姜葱蒜放入锅中爆炒一下，将肉丁倒入锅里爆炒，翻炒成型后放入香菇和土豆丁，翻炒两下后，加入一勺老抽着色；继续翻炒；
5、上色完成后，加入事先准备好的甜豆瓣酱，翻炒均匀；加入半小碗水，转小火继续加热，按口味可以加入少许糖，两分钟后，大火收汁。
6、放入盐味精 翻炒 调好口味 盛盘！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、健脾利湿、美容等功效；可与肥牛、黄瓜、醋搭配；与西红柿、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降低胆固醇、提高免疫力、托疹解毒等功效；可与豇豆、牛腩、牛里脊搭配；与西红柿、鹌鹑肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
