三色素炒的热量和减肥功效

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与鲈鱼、鳕鱼、蜂蜜搭配；与山药、茼蒿、白酒相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、预防高血压、降血压等功效；可与羊肉、茄子、羊排搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、降低胆固醇、杀菌等功效；可与马齿苋、洋葱、粳米搭配；与芒果、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；