| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 椰汁莲子汤圆西米露热量/卡路里644千卡 | |||
 热量644千卡,相当于郑多燕107分钟消耗的热量360 | |||||
1、清水煮开后放西米……
2、大火滚三分钟后关火，焖两分钟，再开火煮两分钟……
3、直到透明就可以了……
4、准备冰水……
5、把西米放到冰水里过冷河
6、少量清水，加入姜片煮一下，再加入冰糖后再放入汤圆，等到汤圆浮起后就可以加入椰浆，西米和新鲜莲子，滚一下就可以吃了，当然冰冻后会更好吃
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补益药、抗癌、防癌等功效；可与茡荠、黑米、豆浆搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、生津利尿、祛风等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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