红烧肉的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、滋阴等功效；可与洋葱、白菜、南瓜搭配；与杏仁、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

莴苣的热量27千卡（每100克）；具有通经脉、增进食欲、帮助消化等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促进消化、增加食欲等功效；可与菠菜、蜂蜜、香菜搭配；与冬虫夏草、樱桃、山楂干相克，同食可能会引起不适；