| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 炒莲藕热量/卡路里317千卡 | |||

1、所有材料洗净切片水沥干放热锅热油中翻炒至熟加入盐即可出锅
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、散瘀、改善肠胃等功效;可与皮皮虾、鲢鱼、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促进血液循环、健胃等功效;可与虾、圆白菜、羊肉搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与黄豆、草鱼、莴笋搭配;与山楂干、木瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
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