手撕花椒鸡腿的热量和减肥功效

1、鸡腿洗净，用刀在鸡腿上割几刀，方便入味。

2、用花椒粉及盐均匀涂抹鸡腿，放冰箱静腌至少24小时。

3、将鸡腿洗净，装盘中，放料酒及姜片，清蒸20分钟左右。

4、出锅，待冷却后用手撕肉，加少量麻油。

5、装盘时，下面垫生菜叶，上面洒胡萝卜丝及葱花着色。