| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 牛肉酱烩蛏子热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡,相当于开会120分钟消耗的热量90 | |||||
1、蛏子买回家，水养，加少许盐和麻油。
2、烧前，将壳洗净，时间充裕的话，将肠取掉。
3、入锅，放水、姜片、料酒、盐，煮至蛏子壳打开。
4、装盘，洒葱花，放母亲牌牛肉酱。
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有胃病、消水肿、除烦等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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