| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 芝麻酱凉拌黄瓜热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡,相当于滑翔飞行105分钟消耗的热量210 | |||||
1、将黄瓜切片，然后将黄瓜片放在大容器里放上盐，抓均匀，盐一会并盐出水分
2、在盐黄瓜间。我们可以开始调芝麻酱。拿出小碗在小碗中放入一小勺芝麻酱，再到上醋，还有少许的生抽，一个方向搅拌均匀，再到上蒜蓉搅拌均匀。如果太绸，可适当的放点水。
3、将盐好的黄瓜片控干水。然后倒入调好芝麻酱。拌均匀。大功告成，装盘就可以吃了！
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗衰老、健脑安神等功效；可与墨鱼、黑木耳、土豆搭配；与杏、枣、包菜相克，同食可能会引起不适；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有补血明目、治疗高血压、益肝养发等功效；可与油麦菜搭配；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、降血糖、改善肝功能等功效；可与生菜、五花肉、火腿搭配；与鸡翅、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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