| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牡蛎 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 迷你版海蛎煎热量/卡路里365千卡 | |||

1、牡蛎用水冲洗干净备用

2、地瓜粉200克、鸡蛋4枚

3、香葱末100克、胡萝卜丁50克

4、取一容器,将地瓜粉倒入容器中

5、将鸡蛋也打入容器中与地瓜粉混合

6、加入适量的清水,冲分搅拌均匀成糊状即可

7、地瓜糊中再加入盐

8、再加入胡椒粉再搅拌均匀

9、再将香葱末、胡萝卜末倒入地瓜糊中

10、最后将牡蛎肉倒入糊中,再轻轻搅拌均匀

11、平底锅烧热,加食用油,油5成热时将牡蛎糊放入锅中小火煎制

12、一面煎熟再翻过来煎另一面,至到成熟即可盛出装盘
牡蛎的热量73千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有滋容养颜、提高免疫力、净化淤血等功效;可与粳米、韭菜、发菜搭配;与吴茱萸、高粱米、啤酒相克,同食可能会引起不适;
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