| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 387千卡 | 129千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 猪肝汤热量/卡路里547千卡 | |||

1、从菜场买回来的猪肝要清洗干净 切成簿片 放入碗里 加入适量的生粉 盐 料酒

2、锅里放入适量的猪油 等油热后 放入生姜 大蒜 葱白 呛锅后放入开水 水开后放入少量的酱油 适量的盐 少量料酒 然后把猪肝汤下去 注意烫的时间不宜过久 时间长了猪肝容易老 在出锅钱放入味精 和葱花 完美出锅 希望你们会喜欢
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、去除毒素、增强免疫力等功效;可与油菜、生菜、干辣椒搭配;与香菜、金樱子、辣椒相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容、美容护肤、美容养颜等功效;
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