| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 剁椒鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡,相当于买东西321分钟消耗的热量180 | |||||
1、把鱼头洗干净放盐和花椒加姜丝腌制。腌十几分钟在把蒜放锅里爆香在浇在鱼头上。在放锅里蒸，二十分钟过后放剁椒在蒸十几分钟起锅放葱花在放热的油就好了。
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、健脑、抗衰老等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与枣、西红柿、毛豆相克，同食可能会引起不适；
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