| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 糖醋炸豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于八段锦53分钟消耗的热量270 | |||||
1、豆腐切块，上锅蒸5分钟。
2、蒸完后，炸至金黄后出锅。
3、炸好后调汁。
4、蒜拍好后，用油煸香后倒入番茄酱煮开后加水，加酱油加醋加少许糖和盐调味。
5、汁小火煮开后倒入豆腐，煮一会出锅盛盘。
6、切一点葱丝摆在上面即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、补中益气、抗血管等功效；可与三文鱼、蘑菇、鲤鱼搭配；与苦瓜、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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