| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 回锅冬瓜热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于砌砖17分钟消耗的热量420 | |||||
1、把冬瓜切成长方形块状。冷水入锅，放入冬瓜，烧至冬瓜软软了就行。然后把冬瓜盛出沥干水分。
2、锅内热油，放入蒜末（或者放青红椒丝和葱段）炒香，然后放入调好的酱料（豆瓣酱，糖，生抽）炒香，然后放入冬瓜炒匀，颜色上好。最后放点鸡精粉炒匀，就可以出锅啦~
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、润肤美容、护肾等功效；可与仔鸡、大花蟹、芡实搭配；与红螺、红豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、排毒清肠、温中健胃等功效；可与龙须菜、五花肉、火腿搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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