| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 虾皮丝瓜蒸玉子热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡,相当于游泳55分钟消耗的热量360 | |||||
1、丝瓜刨皮切长条摆盘 洒一些虾皮
2、日本豆腐切成小圆块放在丝瓜上 豆腐上也洒一些虾皮
3、蒸锅蒸十分钟
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、解毒、通经等功效；可与鸡蛋、鸭肉、虾搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有利小便、降血脂、补脾益胃等功效；可与香菇、金枪鱼、鲫鱼 搭配；与葱、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
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