| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 扁豆焖面热量/卡路里2049千卡 | |||
 热量2049千卡,相当于铺床1024分钟消耗的热量120 | |||||
1、放蒸锅水开放手擀面蒸熟，另锅放水加盐水开放扁豆变色后捞出待用，五花肉切丝或片淹制，开炒，热锅凉油炒五花肉，炒好捞出待用，放扁豆翻炒加盐老抽如果水份少加点水放蒸好的面翻炒倒入炒好的五花肉翻炒出锅。
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、增进食欲、能健脾胃等功效；可与猪肉、香菇、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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