| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 235千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 94千卡 | 312千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 130千卡 | 325千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 金镶玉冰皮月饼热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡,相当于开会753分钟消耗的热量90 | |||||
1、在容器里依次加入炼乳-牛奶-食用油-糖粉-澄粉-粘米粉-糯米粉。注意！每添加一种都要充份搅拌均匀再加下一种
2、搅拌至无颗粒后 放入蒸锅 大火20分钟 中间搅拌一次 自然晾凉
3、手中抹油将面团分成每份30克（这一步可根据自己喜好加入天然色素粉或食用色油进行调色）月饼馅分成15克一份
4、将面团碾压或擀成中间厚边缘薄的皮 包住月饼馅 滚圆 表面涂油或者沾一层薄薄的糯米粉（此糯米粉需在锅中小火翻炒2分钟）
5、放入模具压成月饼造型即可^_^（也可发挥想象力进行装饰 我用的食用色素粉 金色和银色）
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、补脑益智、补血等功效；可与桂花、桑葚、枣搭配；与莲子、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止烦、和五脏、益精强志等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、通便、健脑等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、去酒毒、调味等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、强化骨骼等功效；
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