| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 尖椒炒蛋热量/卡路里143千卡 | |||
1、青椒洗净切丝,待用。
2、鸡蛋边打散边加少许盐待用。
3、热油发鸡蛋装出待用。
4、热锅加少许油,下青椒丝煸炒片刻,加调味料,翻炒,加入鸡蛋,翻炒片刻出锅。
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有燃烧脂肪、开胃消食、治疗高血压等功效;可与茄子、豆腐、白菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、润肺利咽等功效;可与海虾、干贝、羊排搭配;与鹅蛋、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
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