| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 云耳 | 克 | 107千卡 | 205千卡 | ||
| 笋丝 | 克 | 377千卡 | 275千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 满载而归热量/卡路里678千卡 | |||

1、准备一块冬瓜。

2、准备食材,并将所以食材清洗干净之后切小块。

3、准备青萝卜(用做大海波浪)

4、冬瓜去囊,然后切去一些冬瓜肉,使得冬瓜成一只小船。

5、青萝卜刨皮切片然后切半圆形。

6、将切好的冬瓜放入开水里烫几分钟(目的是消毒,也可以煮熟如果吃冬瓜的话,因为冬瓜我另有用途,所以我只是烫一下。)

7、准备洋葱,并切片。

8、炒锅放油烧热然后放香菇和云耳下去炒香。

9、接着放笋丝,小玉米,瑶柱,香肠下去炒,并放盐,少许生抽和鸡精调好味道。

10、第三次放虾仁和雪豆一起快速翻炒,最后才放洋葱(这样才能保持洋葱清爽的口感)

11、将所以的食材都炒好了。

12、开始摆盘。用青萝卜片(之前也用开水烫过)摆在大盘里成波浪形。

13、切一块胡萝卜做成三角形,然后用牙签插上使之成为一面红旗。插在冬瓜船头上(标志着我们胜利归来)然后将炒好的菜小心地放到冬瓜船上,呵呵,我们扬帆起航,满载着我们的幸福,快乐和对未来的向往回家囖。。。
云耳的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防癌、补血、活血等功效;可与海蜇、春笋、竹笋搭配;与猪血、白萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
笋丝的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、防治肿瘤、防癌等功效;可与木耳菜、冬瓜、鸡腿搭配;与鸽肉、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有调中、补肾、补益健身等功效;可与鸡蛋、瘦肉、海带搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、延缓衰老、促进消化等功效;可与大蒜、火腿、鸡蛋搭配;与虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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