| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 金玉满堂 简易版热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡,相当于郑多燕小红帽109分钟消耗的热量360 | |||||
1、虾去壳放料酒和盐腌制十分钟，青豆放开水煮熟，日本豆腐剪开包装，切段摆盘；把腌制好的虾放豆腐上，中间放煮熟的青豆，开火蒸十五分钟，出锅后淋上鲜酱油即可。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化瘀解毒、通乳抗毒、提高性功能等功效；可与枸杞、火龙果、丝瓜搭配；与洋葱、苦瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和脾胃、清热解毒、清洁肠胃等功效；可与海虾、鲤鱼、文蛤搭配；与猪血、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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