| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 青椒炒千张热量/卡路里2318千卡 | |||

1、青椒切圈

2、千张焯水去豆腥味

3、五花肉切片

4、油热后倒入花椒,葱花,大蒜,姜炸香。倒五花肉炒熟

5、倒青椒炒20秒,最后倒千张。加老抽,鸡精,十三香,出锅。

6、配竹筒饭,香
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、防感冒、促进血液循环等功效;可与紫甘蓝、兔肉、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、止消渴、利二便等功效;可与丝瓜、冬瓜、茄子搭配;与田螺、菊花、菱角相克,同食可能会引起不适;
千张的热量262千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热润肺、止咳消痰、解毒等功效;可与白萝卜、带鱼 搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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