| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 腊肠蛋炒饭热量/卡路里99千卡 | |||
1、鸡蛋加入少许盐和料酒,打散。腊肠切片。葱切成葱花。
2、锅中做油,油热后将鸡蛋液倒入锅中翻炒。盛出。
3、锅中留少许底油,将腊肠放入后中小火煸炒,放入米饭,继续翻炒,同时尽量将米饭炒散。如果觉得太干,可以加些水。
4、加入少许盐,继续翻炒。
5、倒入已经炒好的鸡蛋,和葱花,翻炒几下之后出锅。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症等功效;可与青椒、百合、桂圆搭配;与味精、豆奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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